Guide MICHELIN Singapour

Roland

  • Marine Parade Central, Singapore, 440089, Singapour
  • 40 - 80 SGD • Cuisine singapourienne
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Guide MICHELIN Singapour

Roland

  • Marine Parade Central, Singapore, 440089, Singapour
  • 40 - 80 SGD • Cuisine singapourienne
L'avis du Guide MICHELIN

It’s named after the current owner, who is from the second generation of the family business. But he is deeply indebted to his mother Mdm Cher who came up with her original chilli crab in the 1950s that made a name for itself. Sri Lankan crabs are fried, seasoned with the secret ‘mum’s chilli sauce’ and served with house-made fried buns. Also save room for black sauce prawn, and pomfret two ways. Dim sum is served in old-school push carts on weekends.

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Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier
  • Spécialités de Dim sum

Informations pratiques

+65 6440 8205
Dates de fermeture
Fermé : 1er février

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