Guide MICHELIN Séoul

Aelgerizm

  • 2F, 8 Dosan-daero 49-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06019, Corée du Sud
  • 80 000 - 130 000 KRW • Cuisine actuelle, Cuisine japonaise contemporaine
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Guide MICHELIN Séoul

Aelgerizm

  • 2F, 8 Dosan-daero 49-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06019, Corée du Sud
  • 80 000 - 130 000 KRW • Cuisine actuelle, Cuisine japonaise contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

Aelgerizm’s Japan-meets-West modern cuisine will delight your palate with delicate seasonable variations on a theme. The food is inspired by Chef Yang Min-woo’s rich culinary and life experience in Japan. He blurs the boundaries of his brand of Japanese cuisine through the inventive use of Western ingredients, always seeking to maintain the right balance to achieve culinary perfection. The menu changes four times a year, reflecting Korea’s four distinct seasons, with each seasonal menu organically related to the preceding one. Each dish brings out the genuine flavors of the ingredients, then delicately balanced with the sauces.

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • K Voiturier

Informations pratiques

+82 10-3015-3869

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