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Marcus
Four Seasons Hotel Montréal, 1440 rue de La Montagne, Montréal, H3G 1Z5, Canada
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Cuisine moderne
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Marcus
Four Seasons Hotel Montréal, 1440 rue de La Montagne, Montréal, H3G 1Z5, Canada
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Cuisine moderne
Marcus Samuelsson, chef d’origine éthiopienne élevé en Suède et qui a été découvert à New-York, orchestre cette table située au troisième étage de l’hôtel Four Seasons. Avec ses grandes baies vitrées, le lieu se transforme en terrasse dès que le mercure monte. Éclectique et moderne, le menu met l'accent sur les produits de la mer (homard, crabe, huîtres, caviar, sole de Douvres à partager...), sans oublier pour autant côtelettes d’agneau ou bœuf Wagyu.
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