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Le Goût du Bonheur - La Fenière
- 1680 route de Lourmarin, Cadenet, 84160, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine du marché
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Le Goût du Bonheur - La Fenière
- 1680 route de Lourmarin, Cadenet, 84160, France
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine du marché
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L'avis du Guide MICHELIN
S'engager pour un monde au goût meilleur : tel est le credo passionnant de Nadia Sammut. Ici, gluten, sucre blanc raffiné et lait ont été bannis au profit d’un travail impressionnant sur les farines (de pois chiches, de pois cassés et de riz notamment) et les sucres de fruit. En témoigne aussi un menu dégustation original et impétueux, tourné vers le végétal notamment, qui se nourrit de l'histoire de la région et de la famille de Nadia. Elle s’appuie aussi sur le potager maison pour nourrir cette gastronomie du Sud, saine et nature, ouverte sur l'avenir et le Grand Luberon.
Gastronomie et durabilité
"Nous nous engageons pour une alimentation bonne, propre et juste. Nous avons à cœur de cuisinier la récolte de notre jardin cultivé en permaculture ainsi que des produits de variétés anciennes, issus de l'agriculture locale et biologique, des élevages respectueux de l'environnement et de la pêche durable. Les farines sans gluten que nous utilisons sont moulues par nos soins et nous nous engageons à réduire au maximum notre production de déchets."
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Parc ou jardin
- Parking
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
