Guide MICHELIN France

La Diligence

  • 2 place Pétrarque, Montpellier, 34000, France
  • 40 - 90 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Diligence

  • 2 place Pétrarque, Montpellier, 34000, France
  • 40 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le centre historique, cette table occupe une ancienne teinturerie, qui a conservé son enchaînement de quatre salles voûtées datant du 14e s. Et si le cadre vaut le coup d’œil, la cuisine n'est pas en reste : elle est moderne et un brin créative, comme avec cette lotte, chou rouge, betterave, graine de moutarde et poivre du Vietnam.

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