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Guide MICHELIN Switzerland 2020

RitzCoffier

  • Bürgenstock 17, Obbürgen, 6363, Switzerland
  • 107 - 185 CHF • Cuisine française, Cuisine classique
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

RitzCoffier

  • Bürgenstock 17, Obbürgen, 6363, Switzerland
  • 107 - 185 CHF • Cuisine française, Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Pensé comme un hommage aux pionniers de l’hôtellerie et de la restauration César Ritz et Georges-Auguste Escoffier, le Ritzcoffier arbore de remarquables éléments décoratifs, parmi lesquels une cuisinière en fonte et des poêles en cuivre qui parlent du passé. Cuisine française classique pleine de finesse et composée d’ingrédients de premier choix. Brunch dominical.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • "Gänseleber Haeberlin", Brioche, Portwein-Gelée
  • Angus Rib Eye, Frühlingszwiebel, Knochenmark, Sauce Diable
  • "Pochierter Pfirsich Haeberlin", Champagner-Sabayon, Pistazien-Glacé

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • R Ascenseur
  • s Garage
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+41 41 612 64 08
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : du mercredi au samedi, soir : dimanche

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