Un repas dans cet agréable restaurant, au milieu de figurines de poulets, suivi d’une douce nuit dans l’une des chambres de cette auberge ardennaise animée, constitue le point de départ idéal pour partir à la découverte des charmes de la Semois. Le chef rend hommage à la cuisine traditionnelle et à sa région. Que diriez-vous d’un pigeon Clamart avec un puissant jus de cuisson de la carcasse ? Ou alors, cette salade fraîche avec une queue de homard de toute fraîcheur, associée à une riche terrine de foie gras, des crevettes grises et une vinaigrette aux herbes ? Une générosité sans ambages et sans détour, pour le plus grand plaisir des hôtes. La formule au choix est une valeur sûre, à moins que les plats de homard ne vous tentent...