Guide MICHELIN Italie
Marzapane
Rome
Cuisine italienne contemporaine, Cuisine italienne contemporaine
Une nouvelle petite adresse pimpante et accueillante où un jeune chef propose essentiellement des spécialités de poisson issu de la pêche durable tant en termes d’espèces que de matériel utilisé. Les préparations soignées le valorisent à merveille.