Guide MICHELIN France

Robert

  • 32 rue de la Fontaine au Roi, Paris, 75011, France
  • 58 - 76 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Robert

  • 32 rue de la Fontaine au Roi, Paris, 75011, France
  • 58 - 76 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Comme le chanteur Joe Cocker ou le groupe Pulp, Daniel Morgan, l'ex-chef de Salt, est originaire de Sheffield. British pur sucre donc, dûment tatoué, le gars s'est acoquiné avec deux associés, notamment le cinéaste Édouard Bergeon (Au Nom de la terre), pour ouvrir ce néo-bistrot où le végétal est roi. Cette cuisine tendance, émaillée de quelques touches gastropub, se nourrit des légumes qui arrivent en direct du potager berrichon du restaurant : ravioles de betteraves, courge confite et crème de parmesan... Carte des vins bio et nature.

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Equipements et services

  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 1 43 57 20 29

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