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La Scène

  • 32 avenue Matignon, Paris, 75008, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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La Scène

  • 32 avenue Matignon, Paris, 75008, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Deux étoiles : une cuisine d’exception
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

Stéphanie Le Quellec s'attelle à "désacraliser la grande cuisine" à travers ses menus déclinables en plusieurs actes, scène oblige : des assiettes simples en apparence mais pensées dans les moindres détails, où éclatent des saveurs nettes et franches. On retrouve avec plaisir certains de ses plats signature comme le "caviar, pain perdu et pomme Pompadour". On profite aussi des desserts de haute volée du pâtissier Pierre Chirac, qui prépare de véritables entremets "cuisinés" aux goûts marqués, à l'image de cette vanille aux deux origines : Tahiti en crème brûlée et Madagascar en crème glacée. Côté vins, profitez d'un beau choix de verres servis en magnum et même jéroboam... Le tout est mis en œuvre par une équipe au diapason, des cuisines à la salle, qui assure un service attentif et convivial. Au déjeuner, vous pourrez opter pour la partie bistrot, où vous attend une carte de saison alléchante et gourmande.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 1 42 65 05 61
Horaires
Lundi
12:30-13:30
19:30-21:00
Mardi
12:30-13:30
19:30-21:00
Mercredi
12:30-13:30
19:30-21:00
Jeudi
12:30-13:30
19:30-21:00
Vendredi
12:30-13:30
19:30-21:00
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

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