The Collective at Woolsery

Name: The Collective at Woolsery in Woolsery
Address: Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, Devon, EX39 5QP, GBR
Telephone: +44 01237 488480 / (private nr: 07923 154214)

Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK

7 Chambres

Classique contemporain et Calme

Une Clef MICHELIN · Un séjour singulier

Le village de Woolsery, dans le North Devon, n’est pas exactement le genre d’endroit où l’on s’attend à trouver un hôtel-boutique, et encore moins un projet comme The Collective. Mais pour Michael et Xochi Birch, originaires de Woolsery, c’est une histoire de cœur. The Collective at Woolsery n’est pas un hôte ordinaire : il s’apparente davantage à albergo diffuso italien, englobant le pub Farmers Arms, le Fish & Chips voisin, le J. Andrew Shop & Post Office, et la Birch Farm.

Les logements sont donc répartis dans différentes bâtisses ; les cinq Shop Rooms and Suites ont toutes une personnalité propre, mais affichent un style rétro façon années 1940, agrémenté toutefois de tout le confort moderne, comme le chauffage par le sol et des systèmes audio Sonos. Quant aux trois cottages indépendants, ils peuvent accueillir de deux à huit personnes et s’ancrent résolument dans le luxe. (Un petit hôtel indépendant baptisé Wulfheard Manor est en cours de construction).

Le Farmers Arm propose une carte de pub moderne, et mise sur les ingrédients locaux de saison. Même le Woolsery Fish and Chips est un brin haut de gamme, et la boutique vend de l’artisanat de producteurs locaux. Pour se faire une première idée de la vie idéale dans un village du Devon, on ne peut trouver mieux.

Localisation

The Collective at Woolsery

Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK

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Chambres et tarifs

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Equipements et services

Wi-fi gratuit
Stationnement gratuit
Place de parking
Bar
Restaurant
Hôtel entièrement non-fumeur

Guichet automatique/agence bancaire
Jardin
Cheminée à bois
Animaux de compagnie admis
Animaux de compagnie admis (frais supplémentaires)

A savoir

Les chalets acceptent les chiens, mais pas les boutiques ou les suites. Un préavis et un supplément de 15£ par nuit pour les animaux de compagnie sont requis.
Les chambres boutique et les suites sont réservées aux adultes, mais les enfants (moins de 13 ans) sont les bienvenus dans les cottages.
Du 8 janvier au 13 mars 2024, le restaurant Farmers Arms sera ouvert du mercredi au dimanche uniquement. Du 30 décembre 2023 au 30 janvier 2024, le restaurant Woolsery Fish and Chip Shop sera complètement fermé.

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Cartes bancaires acceptées

Mesures et certifications de durabilité

Nous demandons à chaque hôtel de notre sélection comment ils travaillent pour avoir un impact positif sur la planète et dans leur communauté. Cet hôtel a confirmé la mise en place des mesures suivantes.

Chambres et Communs

Utilisation de produits de nettoyage écologiques
Shampooings et savons écologiques
Possibilité offerte aux résidents de réutiliser les draps et serviettes

Interdiction des pailles en plastique à usage unique
Interdiction des articles de toilette en plastique à usage unique

Restauration

Culture de produits biologiques ou hydroponiques sur place
Produits issus de productions locales
Carte de saison aux produits locaux
Plats végans disponibles

Compostage des déchets alimentaires
Réduction du gâchis alimentaire
Vins issus de vignobles biologiques et biodynamiques

Communauté et Environnement

Recours à des fournisseurs locaux
Personnel local bénéficiant de salaires justes, d'avantages sociaux et de possibilités d'évolution
Soutien actif des besoins de la communauté locale