Babington House

Précédant de quelques années l’engouement récent envers les hôtels design de campagne, le Babington House a ouvert ses portes à la fin des années 1990 dans le but de proposer un dérivé rustique aux membres londoniens du club Soho House. Naturellement, en tant que tel, cet hôtel ne s’adresse pas aux amateurs de parties de chasse au renard de jadis, mais plutôt aux citadins (entendez par là, les habitants du Soho House) souhaitant se reposer, loin de la ville.

Pour autant, le Babington House ne manque pas de charme un brin suranné : c’est en effet un authentique manoir géorgien, et son apparence extérieure semblera d’ailleurs familière aux fans des adaptations des romans de Jane Austen. Un séjour au Babington House s’apparente plus à une sorte de balade légère et déstructurée dans la campagne, où les repas peuvent être pris à n’importe quelle heure et où les activités de détente sont plutôt du genre baignade, partie de tennis, spa Cowshed, séance de cinéma ou partie de billard dans le salon.

Mais on trouve également plein de choses à disposition dans les chambres pour s’amuser : télévisions à écran plasma avec lecteurs DVD et CD, et luxueuses salles de bains équipées de telle façon que le spa Cowshed pourrait presque être superflu. Les espaces communs, dont le bar et les deux restaurants, ne désemplissent pas puisque l’hôtel est très souvent complet. Vous n’aurez jamais l’impression d’être seul ici, même si vous êtes pratiquement au milieu de nulle part, en plein cœur de la campagne du Somerset, car vous retrouverez toujours une petite touche londonienne pour vous tenir compagnie.