Plaza Athénée

Cet hôtel de la Belle Epoque qui allie toute l’élégance du 18e siècle et la fantaisie Art Déco est certes un grand classique, mais il n'a rien d'un musée : même dans sa jeunesse, dans les années 1930, le Plaza Athénée était à la fois un modèle de classicisme à la française et l’un des lieux les plus tendances du moment, et de grands noms comme Josephine Baker et Rudolph Valentino côtoyaient les clients du bar de l’hôtel. Aujourd’hui, malgré une rénovation de plusieurs millions de dollars, l’hôtel a su préserver son identité, mariage d’opulence traditionnelle et de modernité.

Le Relais Plaza est un restaurant au style résolument Art Déco, tandis que la Galerie est ornée de rideaux de soie et de lustres anciens. Côté décor, le restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée n’est pas en reste, pensé par Rémi Tessier avec une table en marbre rose et un plafond orné de 20 000 feuilles d’or ; on y propose une carte extraordinaire et une sélections de vins remarquable, et le personnel de service est à la hauteur de cet établissement. Le Bar est quant à lui d’esprit avant-gardiste, avec son comptoir en verre bombé façon iceberg et ses peintures XXL : lui aussi est resté l’un des hauts-lieux de la vie mondaine internationale de la capitale ! Quant au spa Dior, inauguré en 2023, il est le premier d’Europe à proposer une cabine de luminothérapie outre une liste étoffée de soins traditionnels.