Villa La Coste

Aussi charmant qu’il puisse être, vous pouvez espérer bien plus du sud de la France que son typique hôtel provençal. Prenez la Villa La Coste qui, au-delà de son ancienne ferme du 17ème siècle ceinturée de bâtiments en pierre de taille, se démarque de ses consœurs bastides par un habillage contemporain réalisé par Frank Gehry, Oscar Niemeyer et Tadao Ando – ajoutez à cela quelques 243 hectares tapissés de parcs, vignes et jardins ainsi qu’une collection d’art qui aurait toute sa place dans un musée.

Ses 28 suites sont à la fois lumineuses, contemporaines, élégantes, d’inspiration moderniste et hyper luxueuses, sans pour autant faire dans l’ostentatoire (au moins jusqu’aux salles de bain qui, elles, ne manquent pas d’extravagance). S’il ne s’agit techniquement pas de villas indépendantes elles en ont tout l’air avec leur ameublement riche et minutieux que vient compléter une bibliothèque remplie de livres d’art et d’œuvres originales signées Tracey Emin, Hiroshi Sugimoto ou encore Louise Bourgeois.

Les arts de la table y occupent également une place centrale. Le premier restaurant européen du maître culinaire argentin Francis Mallmann y a élu domicile, ainsi qu'un second restaurant gastronomique tout à fait honorable. Vous y découvrirez également un spa de grande qualité, une cave à vin conçue par Jean Nouvel et des installations réalisées par Richard Serra et Ai Weiwei – sans parler des superbes panoramas sur le Mont Ventoux et le Luberon. Vous ne trouverez aucun établissement comparable, en Provence ni ailleurs.