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Guide MICHELIN Switzerland

Ustria Posta Veglia

  • Via Principala 35, Schluein, 7151, Suisse
  • 42 - 125 CHF • Cuisine de saison, Cuisine moderne
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Ustria Posta Veglia

  • Via Principala 35, Schluein, 7151, Suisse
  • 42 - 125 CHF • Cuisine de saison, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Un restaurant sympa et décontracté qui reflète la jeunesse de sa gestion ! La cuisine s’inspire des saisons et affiche des influences régionales, traditionnelles et modernes, avec notamment de l’omble chevalier de Lumnezia, panais et velouté d’aiguilles de pin. La carte du midi est très prisée ; intéressante sélection de bières.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Kürbis und Kaninchen, Suppe, Sorbet, Espuma, Pickles, Chutney, Kaninchenpraline und Bio-Berghanf
  • Sautierter Lumnezia Saibling, Randenrisotto, Mandelvelouté, Dill
  • Maroni Crème brûlée, Zwetschgenkompott und Sorbet aus unseren Gartenzwetschgen

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • Service compris

Informations pratiques

+41 81 925 29 88
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi

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