Guide MICHELIN Switzerland
Les Fourneaux du Manège
- Chemin Gustave Rochette 5, Onex, 1213, Suisse
- 49 - 112 CHF • Cuisine traditionnelle
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Les Fourneaux du Manège
- Chemin Gustave Rochette 5, Onex, 1213, Suisse
- 49 - 112 CHF • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN
Dans cette belle bâtisse du 19e s. située au cœur de la ville, on déguste principalement des produits de la région, et notamment les célèbres poissons du lac. Laap lao de bœuf de pays aux herbes du jardin ; brochet du Léman rôti au chorizo... Le tout servi avec dynamisme, en salle ou en terrasse.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- ó Bon standing
Spécialités
- L’œuf fermier pané aux céréales genevoises, Pommade de topinambour et tombée d'épinards
- Quenelle de brochet du Léman, mousseline au raifort, mille-feuille de betterave et bisque d’écrevisses infusée au combava
- Churros et dulce de leche maison, Vinaigrette coing-betterave et glace yaourt
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
{ Salon particulier
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É Parc ou jardin
-
Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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