Guide MICHELIN Switzerland 2020
Le Flacon
- Rue Vautier 45, Carouge, 1227, Suisse
- 38 - 115 CHF • Cuisine moderne
Guide MICHELIN Switzerland 2020
Le Flacon
- Rue Vautier 45, Carouge, 1227, Suisse
- 38 - 115 CHF • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
N'en déplaise à Alfred de Musset, ce Flacon-là nous importe et nous réjouit. Derrière sa cuisine vitrée, le jeune chef, qui a travaillé dans des maisons étoilées en France et en Angleterre, fait montre d'une maturité insolente. Les produits sont d'une qualité irréprochable, le menu du midi change tous les deux jours, et la carte est rééditée chaque semaine. Installez-vous dans une salle d'esprit loft, haute de plafond, avec murs rouges ou en pierre apparente. On apprécie aussi la volonté de maîtriser les prix. Agréable terrasse pour l'été. Un coup de cœur.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ò Standing simple
Spécialités
- Dorade marinée, nectarine et amande
- Cochon Beer stein, truffe noire , blette et oignon doux
- Tarte citron, basilic et Timut
-
a Accès handicapés
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
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{ Salon particulier
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T Air conditionné
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
-
M Carte de crédit Diners Club
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