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Guide MICHELIN Irlande

Loam

  • Geata na Cathrach, Fairgreen Road, Galway, H91 W26K, Irlande
  • 58 - 99 EUR • Cuisine créative, Cuisine régionale
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Guide MICHELIN Irlande

Loam

  • Geata na Cathrach, Fairgreen Road, Galway, H91 W26K, Irlande
  • 58 - 99 EUR • Cuisine créative, Cuisine régionale
L'avis du Guide MICHELIN

Une vaste cave au décor industriel abrite ce restaurant qui mise sur la qualité des ingrédients, cultivés dans le terreau fertile de la région. Le talentueux chef possède une grande connaissance de son art et crée des préparations simples et modernes aux saveurs pures ; optez pour le menu de 2 ou 3 plats, ou pour le menu dégustation composé de 7 plats.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
All ingredients are sourced from local farms, and we follow a zero waste, nose-to-tail and leaf-to-root ethos. We adhere to seasonality; support local farmers and fishermen; and use renewable energy sources. We also help educate students at local schools.
— Enda McEvoy
Chef

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+353 91 569 727
Dates de fermeture
Fermé : dimanche, lundi, midi : du mardi au samedi

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