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Guide MICHELIN Etats-Unis

Queen’s English

  • 3410 11th St. NW, Washington, 20010, Etats-Unis
  • 30 - 50 USD • Cuisine chinoise, Cuisine actuelle
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Queen’s English

  • 3410 11th St. NW, Washington, 20010, Etats-Unis
  • 30 - 50 USD • Cuisine chinoise, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Greeting diners at this tiny Columbia Heights retreat is a yellow neon sign. The interior design, however, exudes all the understated feels, by way of white floors, blue banquettes, an intricately decorated counter, and sleek metal stools. Nooks framed by geometric screens ensure the utmost privacy.

The menu reveals a modern take on Hong Kong plates. These high-heat wok dishes show a blend of fresh ingredients and balanced flavors. Lotus root salad with anchovy dust and a charred tomato vinaigrette; or cured hamachi spiced with cumin, brushed with seaweed oil, and set atop watermelon make for a great starting point. Not far behind, Wagyu rosettes gently poached in a "mala" broth are crowned by duck egg yolk and soy foam for a flourishing finish.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, midi : du jeudi au dimanche

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