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Martin - Domaine de Primard
D16, Guainville, 28260, France
€€€
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Cuisine traditionnelle, Cuisine bourgeoise
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D16, Guainville, 28260, France
€€€
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Cuisine traditionnelle, Cuisine bourgeoise
Dans la partie bistrot de ce superbe hôtel à la fois chic et champêtre, le nouveau chef Géraud Dupuis (ancien du Domaine de Fontenille, à Lauris) propose une cuisine traditionnelle mise au goût du jour, qui se fournit en grande partie dans le potager du domaine. Quelques plats du moment : asperges vertes et sabayon à la sauge ; retour de pêche, brocoli, beurre blanc au vin jaune. Pour les beaux jours, paisible terrasse sur l’herbe, entre les arbres du verger du château.
Localisation
Voyage
3 minutes
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