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Guide MICHELIN Espagne

Els Casals

  • Finca Els Casals, Sagàs, 08517, Espagne
  • 50 - 78 EUR • Cuisine catalane, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Espagne

Els Casals

  • Finca Els Casals, Sagàs, 08517, Espagne
  • 50 - 78 EUR • Cuisine catalane, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Logé dans une belle ferme qui, grâce à son exploitation agricole, lui fournit la plupart de ses produits, ce restaurant vous installe dans une salle à manger au décor fait de belles boiseries de chênes centenaires et vous propose une cuisine actuelle aux saveurs locales et aux plats de gibier. Des chambres sobres sont également disponibles, et les résidents peuvent bénéficier d’une visite de la grange.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
On our farm we rear livestock and poultry, grow vegetables and produce our own cured meats and sausages. As a result, our cuisine aims to “close the circle” in terms of production, farm management and sales. We value the traceability of raw ingredients and also rely on the support of small local farms.
— Oriol Rovira Prat

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+34 938 25 12 00
Dates de fermeture
Fermé : 3-18 janvier, lundi, mardi, soir : du mercredi au jeudi, soir : dimanche

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