Guide MICHELIN Danemark

Amass

  • Refshalevej 153, Copenhague, 1432 K, Danemark
  • 495 - 995 DKK • Cuisine danoise
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Guide MICHELIN Danemark

Amass

  • Refshalevej 153, Copenhague, 1432 K, Danemark
  • 495 - 995 DKK • Cuisine danoise
L'avis du Guide MICHELIN

La durabilité n’est pas un vain mot dans ce spacieux restaurant qui affiche clairement sa philosophie dans ses actions de recyclage comme dans son insistance à utiliser exclusivement des viandes de fermes pratiquant un élevage éthique. Le lieu affiche un style industriel et urbain avec ses murs en béton recouverts de graffitis et ses immenses fenêtres surplombant les anciens docks.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
We’re on an unfamiliar journey where flavour still rules but we operate in a more responsible way; laying a better path for our industry’s future. It takes time and effort but it has become so ingrained in us that we now can’t imagine any other way.
— Matt Orlando

Equipements et services

  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+45 43 58 43 30
Dates de fermeture
Fermé : 1er-27 février, lundi, midi : du mardi au jeudi, dimanche

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