Guide MICHELIN Etats-Unis

Gwen

  • 6600 Sunset Blvd., Los Angeles, 90028, Etats-Unis
  • 234 USD • Spécialités de viandes, Cuisine américaine
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Gwen

  • 6600 Sunset Blvd., Los Angeles, 90028, Etats-Unis
  • 234 USD • Spécialités de viandes, Cuisine américaine
L'avis du Guide MICHELIN

During the day, this enticingly arranged butcher shop sells humanely raised meats from local partner farms. By night, Gwen opens into a glowing dining room showcasing the same upscale cuts à la carte and on its multi-course tasting. Named for their beloved grandmother, this collaboration between Chef Curtis Stone and his brother, Luke, conjures art deco glamour by way of crystal chandeliers and a roaring fireplace.

The kitchen yields Chef Stone’s own red-blooded show of culinary skill, with such decadent mains as fire-roasted pork or grilled boneless short rib. Non-meat eaters can take heart in a lovely ocean trout or saffron cavatelli with a hint of shaved bottarga. For dessert, the pavlova offers a fantastic nod to the chef’s Australian heritage.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Repas au comptoir
  • r Terrasse
  • K Voiturier

Informations pratiques

+1 323-946-7513

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