Guide MICHELIN Belgique

Humus x Hortense

  • rue de Vergnies 2, Ixelles, 1050, Belgique
  • 39 - 90 EUR • Cuisine créative, Cuisine bio
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Guide MICHELIN Belgique

Humus x Hortense

  • rue de Vergnies 2, Ixelles, 1050, Belgique
  • 39 - 90 EUR • Cuisine créative, Cuisine bio
L'avis du Guide MICHELIN

Quand la fraîcheur des légumes et l’inventivité d’un chef se rencontrent, il se passe forcément quelque chose de spécial ! Loin des sentiers battus, on se laisse surprendre par ses préparations, attractives et variées, à accompagner d’un bon cocktail adapté. Pendant ce temps, au plafond, les anges vous observent en silence…

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Le jardin détermine ce que nous servons. Nous utilisons même des légumes dans nos cocktails pour ne vraiment rien jeter. Tous nos produits proviennent de Belgique, de nos tables à nos vêtements écologiques. Nous voulons montrer que vous pouvez faire des affaires de manière durable sans naïveté idéaliste.
— Nicolas Decloedt

Equipements et services

  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+32 474 65 37 06
Dates de fermeture
Fermé : 20-28 juin, lundi, mardi, midi : mercredi, dimanche

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