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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Bären

  • Hauptstrasse 18, Utzenstorf, 3427, Switzerland
  • 50 - 123 CHF • Cuisine traditionnelle, Cuisine du terroir
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Bären

  • Hauptstrasse 18, Utzenstorf, 3427, Switzerland
  • 50 - 123 CHF • Cuisine traditionnelle, Cuisine du terroir
L'avis du Guide MICHELIN

Avec Martin Thommen comme chef-cuisinier, la 14 e génération de la famille est représentée dans cette vieille auberge. Dans ses salles confortables ou sur sa terrasse à l’ombre des platanes, dégustez une délicieuse cuisine traditionnelle. Belle salle au 1er étage.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • "Forelle & Lachs", geräucherte Bachforelle und kanadischer Rauchlachs, auf marinierten Randenscheiben und Nüsslisalat-Mousse
  • "Wildes Trio", Ossobuco vom Hirsch, Filet vom Reh und herzhafte Wildschwein-Wurst
  • Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+41 32 665 44 22
Dates de fermeture
Fermé : 27 juillet-9 août, lundi, mardi
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