Guide MICHELIN Beijing
Country Kitchen
- 1 Chaoyangmenwai Street, Beijing, Chine Continentale
- 700 CNY • Cuisine pékinoise
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Guide MICHELIN Beijing
Country Kitchen
- 1 Chaoyangmenwai Street, Beijing, Chine Continentale
- 700 CNY • Cuisine pékinoise
L'avis du Guide MICHELIN
While this room commands panoramic vistas, your attention may be drawn to the gastronomic spectacle in the open kitchen. Rows of chestnut-fed Huairou ducks prized for their unique nutty sweetness are grilled in a display oven. The long-lost Beijing classic crispy pork belly is also a must-try. This delicious cut of meat is marinated, sun-dried, wood-grilled, sliced and stewed in a dense chicken stock that takes eight hours to make. Reservations are a must.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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a Accès handicapés
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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Cartes de crédit acceptées
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China UnionPay
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JCB
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Maestro
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f Parking
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” Repas au comptoir
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Réservation indispensable
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K Voiturier
