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Guide MICHELIN Beijing

Country Kitchen

  • 1 Chaoyangmenwai Street, Beijing, Chine Continentale
  • 700 CNY • Cuisine pékinoise
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Guide MICHELIN Beijing

Country Kitchen

  • 1 Chaoyangmenwai Street, Beijing, Chine Continentale
  • 700 CNY • Cuisine pékinoise
L'avis du Guide MICHELIN

While this room commands panoramic vistas, your attention may be drawn to the gastronomic spectacle in the open kitchen. Rows of chestnut-fed Huairou ducks prized for their unique nutty sweetness are grilled in a display oven. The long-lost Beijing classic crispy pork belly is also a must-try. This delicious cut of meat is marinated, sun-dried, wood-grilled, sliced and stewed in a dense chicken stock that takes eight hours to make. Reservations are a must.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • Maestro
  • f Parking
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable
  • K Voiturier

Informations pratiques

+86 10 6536 0066

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