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Guide MICHELIN Switzerland
au violon
Bâle
Cuisine française classique, Cuisine française classique
Offrant tout ce que l’on peut attendre d’un manoir du 13e s., l’élégant Schloss Binningen sert une cuisine classique française et régionale aux influences modernes (à la carte ou à travers un menu). Bon rapport qualité-prix le midi avec le menu « affaires », fantastique terrasse et superbe hôtel mêlant modernité et histoire.