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La Table de Yoann Conte

  • 13 vieille route des Pensières, Veyrier-du-Lac, 74290, France
  • €€€€ · Cuisine créative

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La Table de Yoann Conte

  • 13 vieille route des Pensières, Veyrier-du-Lac, 74290, France
  • €€€€ · Cuisine créative

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L'avis du Guide MICHELIN

Deux étoiles : une cuisine d’exception
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

C’est en mer que le Breton Yoann Conte a découvert le sens de la fraternité et l’importance du "manger". Il porte comme un étendard la volonté de mettre la gastronomie au service de recettes "brutes" et sincères. Adepte de randonnées extrêmes, il cultive son jardin au bord du lac en herboriste avisé. Sa cuisine lui ressemble : physique, terrienne, avec un soupçon d’aventure et un sourire en coin. Entouré de disciples passionnés et désormais très présent en salle, il réalise des menus naviguant entre ses racines paysannes, son parcours de vie et ses origines bretonnes, jusqu'à "l'ultime synthèse"… Les accords mets et vins, judicieusement choisis par le chef et son sommelier complice, attestent de la dynamique vertueuse de cette table. Pour prolonger l'expérience, 11 belles chambres tournées vers le lac.

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"Bon sens paysan, curiosité et simplicité sont les maîtres mots de ma cuisine : à la montagne, assis sur un rocher, face à la nature, c’est cette simplicité que j’essaie d’insuffler à mes compositions, imaginées en fonction de ce que m’offre la nature au jour le jour et que je transmets ensuite à mon équipage."

— Yoann Conte

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Voiturier
  • Vue exceptionnelle

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 50 09 97 49
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Jeudi
12:00-13:30
19:00-20:30
Vendredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Samedi
12:00-13:30
19:00-20:30
19:00-20:30
Dimanche
fermé

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