La Ferme de Cupelin

Tout juste repris par Florian et Loriane Langellier, un jeune couple au CV alléchant (Four Seasons de Megève avec Julien Gatillon, puis Flocons de Sel à Megève avec Emmanuel Renaut, L'Armancette et enfin au Père Bise avec Jean Sulpice, en pâtisserie pour lui et en salle pour elle), ce hameau hôtelier sur les hauteurs de la station est un petit havre de paix. Le menu unique met en avant le terroir local entre lacs (omble chevalier), rivières (écrevisse) et forêts (gibier actuellement), sans s'interdire de passer la frontière italienne (gnocchis à la noisette de Piémont et au lard de Colonnata). Un très agréable moment, alliant une vue idéale sur le mont Blanc à la cuisine moderne et goûteuse.