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Le Suprême

  • 106 cours Gambetta, Lyon, 69007, France
  • €€ · Cuisine moderne
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Le Suprême

  • 106 cours Gambetta, Lyon, 69007, France
  • €€ · Cuisine moderne

Fruit de l'amour d'un couple de cuisiniers franco-coréen qui s’est rencontré à New-York, ce bistrot vintage de charme met à l'honneur l'iconique gallinacé. Le chef, ancien bras droit de Daniel Boulud, signe un gâteau de foies blonds de haute volée et une poularde demi-deuil, si réussie qu'elle est déjà classique. Il invite aussi avec brio la poire Nashi entre les Saint-Jacques et les choux de Bruxelles en tarte fine. En saison, on travaille le gibier local. Sélection de vins pointue.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 78 72 32 68
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:00
Mercredi
12:00-13:00
19:30-21:00
Jeudi
12:00-13:00
19:30-21:00
Vendredi
12:00-13:00
19:30-21:00
Samedi
19:00-21:00
Dimanche
fermé

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