Votre avis
Guide MICHELIN Belgique

Graanmarkt 13

  • Graanmarkt 13, Antwerpen, 2000, Belgique
  • 50 - 80 EUR • Cuisine bio, Cuisine du marché
La réservation pour Graanmarkt 13 n'est actuellement pas disponible sur notre site
Guide MICHELIN Belgique

Graanmarkt 13

  • Graanmarkt 13, Antwerpen, 2000, Belgique
  • 50 - 80 EUR • Cuisine bio, Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

Fini, le temps où les légumes ne faisaient que de la figuration dans l’assiette : Seppe Nobels prouve ici qu’on peut leur faire jouer les premiers rôles. Avec virtuosité et adresse, il les incorpore dans des préparations contemporaines aux saveurs puissantes. A chaque fois, c’est une nouvelle découverte !

Afficher plus Afficher moins
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Je travaille de façon extrêmement saisonnière. Nous avons un champ à Heist-op-den-Berg, un jardin sur le toit avec 120 variétés d'herbes, trente ruches, nous soutenons les agriculteurs urbains, etc. Nous travaillons très dur sur notre empreinte écologique, de la consommation d'énergie aux matériaux que nous utilisons.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+32 3 337 79 91
Dates de fermeture
Fermé : 23 décembre-3 janvier, lundi, dimanche

Restaurants à proximité

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux