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Guide MICHELIN Schweiz

Pavillon

  • Talstrasse 1, Zürich, 8001, Schweiz
  • 248 - 295 CHF • Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Schweiz

Pavillon

  • Talstrasse 1, Zürich, 8001, Schweiz
  • 248 - 295 CHF • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wie man es in dem luxuriösen Grandhotel von 1844 erwartet, ist auch im "Pavillon" alles überaus stilvoll und hochwertig. Das Restaurant befindet sich in einem von Architekt Pierre-Yves Rochon gestalteten, grosszügig verglasten Bau samt lichter Rotonde. Unter der Leitung von Laurent Eperon wird französisch basiert, angenehm klar und modern gekocht. Bereits seit 1999 im Haus, gehört der gebürtige Waadtländer gewissermassen zum Inventar. Fabelhafte Produkte werden regelrecht zelebriert, Chichi und grosses Tamtam wird man nicht finden, dafür intensiven Geschmack von der Bouillabaisse bis zum Reh aus Österreich. Darf es dazu vielleicht ein Wein vom eigenen Weingut sein? Umsorgt wird man sehr professionell von einer klassischen Servicebrigade samt ausgezeichnetem Sommelier.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • ˆ Brunch
  • M Diners Club
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • a Rollstuhlgerecht
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+41 44 220 50 22

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