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Guide MICHELIN Switzerland 2020

20/20 by Mövenpick

  • Nüschelerstrasse 1, Zürich, 8000, Schweiz
  • 105 - 175 CHF • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

20/20 by Mövenpick

  • Nüschelerstrasse 1, Zürich, 8000, Schweiz
  • 105 - 175 CHF • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wer von der locker-legeren Weinbar im EG über die schöne Holztreppe in den 1. Stock kommt, findet sich im wirklich geschmackvollen Gourmetrestaurant wieder, in dem eine elegante historische Arvenholztäferung wunderbar mit modernen Elementen harmoniert. Ebenso stimmig wird in der Küche unter der Leitung von David Klocksin Klassisches mit Modernem verbunden. Die Produkte sind topfrisch und erstklassig, die Aromen komplex und stimmig, das Handwerk sehr exakt. All das spiegelt sich z. B. beim wilden Steinbutt aus der Bretagne wider, der mit Spinat, Chorizo und Olive serviert wird. Dazu tolle Weine, die man fast alle auch offen ausschenkt. Mittags ist das Speisenangebot etwas einfacher.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Atlantik Black Cod mit Gillardeau Auster, Gurke, Zitrone, Soja und Dill
  • Schottisches Angus Entrecôte, eigener Tee, BBQ-Aal, Aubergine und Balsamico
  • Kokos und Passionsfrucht, Ananas, Mango und Melisse

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • Maestro

Informationen

+41 44 211 45 70
Öffnungszeiten
Geschlossen: 21.-31. Dezember, Montag, mittags: Samstag, Sonntag

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