Guide MICHELIN Schweiz

Les Touristes

  • Rue de l'Hôpital 2, Martinach, 1920, Schweiz
  • 32 - 150 CHF • Französisch-zeitgemäß
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Ähnliche Restaurants finden
Guide MICHELIN Schweiz

Les Touristes

  • Rue de l'Hôpital 2, Martinach, 1920, Schweiz
  • 32 - 150 CHF • Französisch-zeitgemäß
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Die beiden Walliser Mathieu Biolaz und Nelson Bonvin sind in ihre Heimat zurückgekehrt, wo sie nun gemeinsam dieses Restaurant im Stadtzentrum betreiben. Nelson sorgt für eine gute Atmosphäre und Mathieu verarbeitet gute Produkte zu köstlichen Gerichten, die er mit französischen Akzenten verfeinert, z. B. auf zwei Arten zubereitete Taube aus dem Département Deux-Sèvres, Rotkohl-Schaum, konfierte Büschelbirne mit Gewürzen und Kartoffel-Mousseline. Im Sommer genießt man die schöne Terrasse. Mittags wird ein kleines Menü mit Gerichten zur Auswahl angeboten.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Der Chef

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+41 27 552 01 50
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Sonntag

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.