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Guide MICHELIN Schweden

bhoga

  • Norra Hamngatan 10, Gotenburg, 411 14, Schweden
  • 650 - 900 SEK • Kreativ
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Schweden

bhoga

  • Norra Hamngatan 10, Gotenburg, 411 14, Schweden
  • 650 - 900 SEK • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das sachkundige Team, das hier Regie führt, kennt sowohl die Speisekarte als auch die Weinkarte in und auswendig. Ultrasaisonale Zutaten von Kleinbauern werden zu fantasievoll präsentierten Gerichten verarbeitet, komplex und doch dezent im Geschmack. Dazu werden interessante Weine kredenzt. Die Blumen werden auf dem hauseigenen urbanen Bauernhof gezogen.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We use local west coast produce and really get to know the suppliers we buy from, with a focus on small organic farms and sustainable seafood. Our mantra is to use everything and waste nothing.
— Gustav Knutsson

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • X Visa Card

Informationen

+46 31 13 80 18
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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