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Guide MICHELIN Japan

Sanukiya

  • 4-38-7 Koenjiminami, Suginami-ku, Tokyo, 166-0003, Japan
  • 3.000 - 8.000 JPY • Udon
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Guide MICHELIN Japan

Sanukiya

  • 4-38-7 Koenjiminami, Suginami-ku, Tokyo, 166-0003, Japan
  • 3.000 - 8.000 JPY • Udon
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Enjoy freshly kneaded, freshly boiled udon made from wheat grown in Japan. The sauce flavoured with kombu and dried sardine goes well with the full-bodied noodles. The whole wheat noodles with blue dipping sauce is a novel dish. There are also à la carte items like tofu with truffles on top, foie gras chawanmushi, and flame-grilled wagyu. We also recommend the set menu that starts with shuko like you’d find at a soba restaurant.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

From the standpoint of preventing food loss
We mix in wheat hulls that used to be thrown out and make whole wheat udon. Also
By procuring vegetables from nearby farms
We reduce food mileage.

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 3-3314-4488
Öffnungszeiten
Geschlossen: mittags: Montag-Samstag, Sonntag

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