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Guide MICHELIN Japan

MOELLEUSE

  • 1-5-4 Minamiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0047, Japan
  • 5.000 - 9.500 JPY • Französisch
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Guide MICHELIN Japan

MOELLEUSE

  • 1-5-4 Minamiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0047, Japan
  • 5.000 - 9.500 JPY • Französisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

The chef brings seasonal ingredients in from all over Japan, and then brings their intrinsic tastes to the fore without affectation in his cooking. The sabayon sauce for the asparagus brought in from Saga is a spring speciality. In autumn, try the mackerel marinade flavoured with green mustard sauce. The wagyu rump, boned lamb, and other parts, slowly chargrilled uncut, make for a substantial, satisfying meal.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 3-3454-6010

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