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Guide MICHELIN Japan

Chukasoba Nishino

  • 3-30-7 Hongo, Bunkyo-ku, Tokyo, 113-0033, Japan
  • 1.000 - 1.500 JPY • Ramen
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Guide MICHELIN Japan

Chukasoba Nishino

  • 3-30-7 Hongo, Bunkyo-ku, Tokyo, 113-0033, Japan
  • 1.000 - 1.500 JPY • Ramen
Der Kommentar des Guide MICHELIN

The signature dishes here are pleasantly textured medium-thick Chinese noodles and sansho ramen marked by its refreshing aroma. Both soups are flavoursome and made with dashi from dried sardines, meat, and shellfish. The addition of white soy-based sauce gives it depth of flavour and a pleasant aftertaste. The most popular topping is shrimp or pork wontons. The wontons are stuffed full so that you can really enjoy the natural flavours of the ingredients.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • 2 Kleiner Laden 

Ausstattung und Service

  • Esstheke
  • Keine telefonische Reservierung
  • T Klimaanlage
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • : Nur Barzahlung

Informationen

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