Was hier im Restaurant des Hotels "Jagdhof" richtig viel Freude macht, ist die fantastische Qualität der Produkte. Das angebotene Menü umfasst fünf bis sieben Gänge, für die das Team um Küchenchef Roman Luginger und Juniorchef Alban Pfurtscheller viele regionale Zutaten verwendet, aber auch Internationales - vom aromatischen geräucherten Saibling aus der Gegend über den drei Wochen gereiften Hirschrücken aus eigener Jagd bis zu den perfekt glasig gegarten Schwanzmedaillons vom topfrischen bretonischen Hummer. Und dann ist da noch die Weinkarte, die ihresgleichen sucht - mit fundiertem Fachwissen empfiehlt man Ihnen zum Menü das Passende aus 1250 Positionen und rund 20000 Flaschen - herausragend die Auswahl der "Domaine de la Romanée-Conti" und weiterer Weltklasse-Weingüter. Komplett wird das niveauvolle Bild durch das sehr elegante Ambiente, dem eine schöne Holztäfelung Gemütlichkeit verleiht.