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Guide MICHELIN Switzerland

Mammertsberg

  • Bahnhofstrasse 28, Freidorf, 9306, Schweiz
  • 100 - 180 CHF • Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Switzerland

Mammertsberg

  • Bahnhofstrasse 28, Freidorf, 9306, Schweiz
  • 100 - 180 CHF • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ganz schön exklusiv, was Luisa und August Minikus hier bieten! Das beginnt schon bei der - dank Hanglage - tollen Aussicht auf den Bodensee und das Umland. Vor allem der Panorama-Garten ist da natürlich ein Traum! Nicht minder niveauvoll präsentiert sich das Interieur: im historischen Gasthof das "Escale" mit alter Holztäferung, Kassettendecke und schicker Wendeltreppe (sie führt zur Lounge im 1. Stock), im modernen Anbau das "Monolith" mit beachtlichem Swarovski-Leuchter und grosser Fensterfront. Verbunden sind die beiden Gebäuden durch die Passerelle, in der sich die (jederzeit begehbare!) Küche befindet. Hier bereitet der Patron durchdachte klassische Speisen mit der richtigen Dosis Moderne zu. Dazu so manche Rarität aus dem Weinkeller.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Tuna, Yuzu, Avocado, Chili, Kaffirlimetten
  • Lammrücken, Quitte, Topinambur, Rotkraut, Entenleber
  • Grand Cru Schokolade, Cashew, Birne, Vanille, Nussbutter

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • Maestro
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+41 71 455 28 28
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, abends: Sonntag

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