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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Lu Yuan

  • 248 Minquan Road, Taichung, 403, Taipei & Taichung
  • 300 - 600 TWD • Jiangzhe-Küche
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Lu Yuan

  • 248 Minquan Road, Taichung, 403, Taipei & Taichung
  • 300 - 600 TWD • Jiangzhe-Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Though founder Chef Lu is no longer at the helm, the kitchen team who worked with him for over 30 years now shoulder the responsibility of realizing his culinary vision – classic Jiangzhe comfort food that emphasizes depth of flavour through the precise use of heat. Braised crucian carp with scallion is filled with plump roe and crispy bones while stir-fried swamp eel strips in Ningbo style, and angled luffa with dried scallops are also good.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Ausstattung und Service

  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • Take-away
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+886 4 2202 0061

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