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Dashi

  • Rådmansgatan 23, Stockholm, 114 25, Schweden
  • €€€ · Japanisch
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Dashi

  • Rådmansgatan 23, Stockholm, 114 25, Schweden
  • €€€ · Japanisch
Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Two chefs, one Swedish and one Australian, are behind this homage to Japanese cuisine which sports the uncluttered, pared-back décor common to both Nordic and Japanese restaurants. Prime Swedish produce powers dishes that come from an ‘osusume’ menu and have a meticulous, delicate construction. Expect the eponymous broth to make several appearances – like as a marinade for amberjack – while desserts such as their take on a classic Mont Blanc are a highlight. Completing the Japanese culinary experience is a varied sake list that includes some rare selections.

Ausstattung und Service

  • Bemerkenswerte Sake-Auswahl

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+46 73 976 42 83
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
17:15-23:00
Donnerstag
17:15-23:00
Freitag
17:15-23:00
Samstag
17:15-23:00
Sonntag
geschlossen

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