Restaurants
Wirtshaus Zur Säge
- Steinrain 5, Flüh, 4112, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch, Marktküche
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- Steinrain 5, Flüh, 4112, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch, Marktküche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Bekannt für tolle Küche ist die "Sägi" schon lange, und an diese Tradition knüpft Sternekoch Patrick Zimmermann an, der das alteingesessene Wirtshaus seit Jahren gemeinsam mit seiner Frau Corinne führt. Er kocht klassisch-französisch, legt Wert auf saisonalen Bezug und bringt jede Menge Geschmack in seine auf sehr guten Produkten basierenden Gerichte. Auch die feinen Saucen beweisen seine Kochkünste. Und die Atmosphäre? Zum schönen wohnlich-ländlichen Ambiente mit Holztäferung und alten Deckenbalken sowie Bildern und hübscher Blumendeko kommt noch die aufmerksame Gästebetreuung samt passenden Empfehlungen von der gut sortierten Weinkarte. Tipp für den Sommer: die reizende Terrasse mit Weinreben und Kastanienbaum!
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
MICHELIN Guide Ceremony
1 Minute
MICHELIN Service Award für Vollblut-Gastgeberin Sandra Marugg Suter
Der im Zuge der MICHELIN Guide Ceremony verliehene Service Award ging in diesem Jahr an Sandra Marugg Suter, Restaurantleiterin und Sommelière im besternten „Schlüssel“ in Oberwil. Überreicht wurde der Preis in Kooperation mit dem Champagnerhersteller Perrier-Jouët.