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Guide MICHELIN Shanghai

Obscura

  • 538 Xikang Road, Shanghai, China Festland
  • 2.000 CNY • Innovativ
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Guide MICHELIN Shanghai

Obscura

  • 538 Xikang Road, Shanghai, China Festland
  • 2.000 CNY • Innovativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Its chiaroscuro ring logo connotes completeness and the complementary relationship of the chef duo who travelled around China for a whole year to mull over every little detail of each course on their prix-fixe seasonal menu. Their sophisticated vision interprets traditionally Chinese gustatory memories with Western techniques and a touch of whimsy, such as Cantonese roast pork disguised as ice cream. Consider pairing the food with house-fermented tea.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • China UnionPay
  • Esstheke
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+86 191 2147 1147
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-7. Februar, Montag, Sonntag

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