Nach Stationen in namhaften Betrieben (darunter Bobby Bräuers "EssZimmer" in der Münchner BMW Welt) hat Maximilian Reuter im Gourmetrestaurant des Hotels "die HOCHKÖNIGIN" einen idealen Rahmen, um als Küchenchef seine Ambitionen umzusetzen. Das gelingt ihm mit dem Menü "Asian Alpin" oder der rein veganen Variante "Asian Green" - beide können Sie in fünf oder sieben Gängen wählen. Die Gerichte verbinden alpine Tradition mit asiatischen Akzenten. Dabei verarbeitet man viele heimische Produkte, so hat man z. B. einen eigenen Kräutergarten und Rindfleisch kommt vom eigenen Biohof. Das Küchenteam präsentiert die Speisen direkt am Tisch, das schafft eine persönliche Note und macht das Genuss-Erlebnis noch besonderer. Hinzu kommt der intime Rahmen: Nur wenige Gäste finden in dem gemütlichen kleinen Raum mit Kreuzgewölbe und wertigem Interieur Platz, begleitet von einem engagierten und aufmerksamen Service. Toll auch die alkoholfreie Getränkebegleitung, vom Barkeeper passend kreiert. Etwas ganz Besonderes sind die Petits Fours - lassen Sie sich überraschen!