Ein wirklich charmantes Restaurant und zudem ein Klassiker in der Region, das die Inhaber nun schon seit über zehn Jahren mit Engagement betreiben. Am Herd sorgt Patron Holger Stehr für eine interessante moderne Küche in Form eines Menüs mit fünf bis acht Gängen. Geschickt verbindet er die klassisch-französische Basis mit fernöstlich-japanischen Einflüssen. Gastgeberin Martina Kraemer-Stehr, ihres Zeichens Sommelière, ist für den freundlichen und versierten Service verantwortlich. Weinkarte und -beratung überzeugen ebenfalls - da darf man sich auf schön abgestimmte glasweise korrespondierende Weine zu den einzelnen Gerichten des Menüs freuen. Tipp: Zum Übernachten gibt es ein hübsches Gästezimmer im schmucken Sandstein-Pavillon innerhalb des "Admiral"-Gartens - hier speist man im Sommer auch angenehm auf der romantischen Terrasse.