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PRU
60/1 Mu 6, Srisoonthorn Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket, 83110, Thailand
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Moderne Küche, Modern
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60/1 Mu 6, Srisoonthorn Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket, 83110, Thailand
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Moderne Küche, Modern
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
This striking, solar-panelled restaurant by the sea embodies its 'Plant, Raise, Understand' ethos with a culinary journey showcasing seasonal, local foods. Chef Jimmy introduces diners to Thailand's unique produce, using rare ingredients in a menu that focuses on seafood, plants, and home-made preserves and fermented foods. The Japanese Kappo-style counter lends views into the open kitchen, against the backdrop of the ocean.
"At Pru Jampa, our own farm, we put the principles of permaculture into practice while supporting artisan producers and working towards more mindful sourcing. The ingredients that shape our seasonal menus—including line-caught seafood and free-range animals—are sourced entirely from within Thailand."
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
18:00-22:30
Mittwoch
18:00-22:30
Donnerstag
18:00-22:30
Freitag
12:00-15:00
18:00-22:30
Samstag
12:00-15:00
18:00-22:30
Sonntag
geschlossen
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