Neben dem atemberaubenden Blick auf die Nordsee, den Weltschifffahrtsweg und das Weltnaturerbe Wattenmeer genießt man im kleinen Gourmetrestaurant des "Badhotel Sternhagen" die Küche von Marc Rennhack. Er kocht modern, ohne dabei die klassische Basis aus den Augen zu verlieren. Dabei verwendet er sehr gute Produkte und versteht es, wenige Zutaten toll in Szene zu setzen - auch seine ausgezeichneten Saucen seien erwähnt. Geschickt gibt er den Gerichten eine kreative Note und schafft interessante Geschmackskombinationen. Sein Menü (es gibt auch eine vegetarische Variante) können Sie mit drei bis sieben Gängen wählen. An fünf elegant eingedeckten Tischen werden Sie herzlich und aufmerksam umsorgt. Der begehbare Weinkeller 3 m unter NN birgt eine große Auswahl ausgesuchter Weine.