Ein Stück Japan bringt dieses "Counter Dining"-Restaurant ins exklusive "Mandarin Oriental" - dafür sorgen fernöstlich-reduziertes Design und ein traditionell japanisches Omakase-Menü mit acht Gängen, das für alle Gäste gemeinsam beginnt. Sie sitzen bequem am Tresen und schauen zu, wie beispielsweise verschiedene Nigiri vor Ihren Augen zubereitet werden - gerne erklärt der Chef seine Arbeit und Philosophie. Auf Wunsch bietet man eine Sake-Begleitung. Hinweis: Es stehen maximal acht Plätze zur Verfügung, also reservieren Sie unbedingt!