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Guide MICHELIN Schweiz

Chrüter Gänterli

  • Hauptstrasse 111, Escholzmatt, 6182, Schweiz
  • 59 - 69 CHF • Traditionelle Küche
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Guide MICHELIN Schweiz

Chrüter Gänterli

  • Hauptstrasse 111, Escholzmatt, 6182, Schweiz
  • 59 - 69 CHF • Traditionelle Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Richtig heimelig ist es, das zweite Restaurant des Gasthofs Rössli. Hier bietet Stefan Wiesner schmackhafte Regionalküche mit saisonalem Bezug, und auch hier ist Frische das A und O. Spezialität sind hausgemachte Würste. Tipp: Das "Biosphären-Menü" zeigt eine schöne Vielfalt!

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Auch in unserem Chrüter Gänterli stehen wir für die Produkt-Minimierung auf das Entlebuch, kürzeste oder praktisch keine Lieferwege, eine absolute Saisonküche ohne fragwürdige Ware, wir betreiben eine eigene Natur-Akademie und neben unserem Abfall-Management speisen wir auch eine Biogas-Anlage.
— Stefan Wiesner

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+41 41 486 12 41
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, abends: Sonntag

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